Сельхозпроизводители порадовали жителей своей продукцией

сельхозярмарка

Традиционная районная осенняя сельскохозяйственная ярмарка – это своего рода выставка всего, что трудолюбивые, рачительные владельцы личных подсобных хозяйств, индивидуальные предприниматели и фермеры вырастили на своих подворьях. Того, что делают наши мастера-умельцы своими руками, не только чтобы в хозяйстве пригодилось, но чтобы радовало глаза, грело душу и создавало уют в повседневной домашней обстановке.

И, конечно, же, на ярмарке привлекают внимание и интерес покупателей заготовки на зиму с огородных грядок, сибирских садов и из даров тайги: капуста по разным рецептам, солёные грибы, овощные консервы и маринады, варенья и джемы…

сельхозярмаркасельхозярмарка

Что и говорить, такие прилавки на ярмарке – как вызов всяческим заграничным санкциям! Не пугайте – вон какое изобилие мяса, свежего, экологически чистого, произведённого в наших местных условиях: свинина, говядина, баранина, тушки гусей и кур, домашние колбасы. Самые нетерпеливые покупатели успели купить, что хотели, ещё до официального открытия ярмарки. И хотя мясная продукция пользуется неизменным спросом, но на этот раз спрос уступил перед предложением, то бишь перед изобилием. Первый ощутимый мороз не дал продавцам постоять подольше, дожидаясь припозднившихся покупателей. Ну, пусть в следующий раз не проспят такие опоздавшие: кто рано встаёт, говорят, тому Бог даёт.

сельхозярмаркасельхозярмарка

А вот ягоды, орехи, мёд! Совершенно спокойно, без очереди можно купить эти бесценные для здоровья продукты: не зарубежные, не из супермаркетов, свежие и проверенные продавцами, как говорится, на себе. То же – хлебобулочные изделия, выпечка. Вот, говорят, большие магазины в городах возвращают производителям много непроданного хлеба. А у нас-то какой хлеб вкусный, и каждый сорт по имени предпринимателя-хлебопёка известен: вот этот – «Чиж», а этот – «Бегларян», а особенно вкусный чёрный – «Суянко».

Но не забудем и участников ярмарки – сельхозпредпринимателей из других районов. Вот, к примеру, доводилось ли там, за границей, так запросто купить царскую рыбу – осетра?! Да хоть бы и не осетра, а нашу речную сорожку, да окуня, да красавицу щуку, которую так и хочется попросить: «По щучьему велению… дай мне…». А чего попросить, то каждый по себе знает.

Организаторы ярмарки – администрация района, отдел сельского хозяйства благодарят всех сельскохозяйственных производителей нашего и других районов, принявших участие в ярмарке: В. Архентова, Л. Шилову, Е. Пташкину, Н. Редникова, А. Герцева, Н. Чупину, А. Тимофеева, Ф. Макарова и других. 

Лидия Антонова.

Фото Виктора Митина, Владимира Кротова

"ПОБЕДА" № 46 (10098) 16 НОЯБРЯ 2018 г.